Lasagnes maison

Une heure de préparation pour ces lasagnes toute maison!
(temps vraiment hyper optimisé)






Il vous faut (pour une cuisinière et deux toulousains de passage à Paris):

Pour la pate:

• 400g de farine
• Un oeuf
• Du sel
• De l'eau

Pour la sauce:

• Un oignon
• Deux tomates
• Une boite de sauce tomate
• 3 steack hachés
• Des herbes aromatiques
• Sel & Poivre

Pour la béchamel

• 50g de beurre
• un peu de farine
• du lait ou du bouillon ou un mélange des deux!
• du fromage rapé
• Sel & poivre
  

Prêts? Partez! Il y en a donc pour une heure de préparation (je fais très rapide, si vous avez besoin de détais, faites un commentaire, je ferais un effort!)

1. Faire préchauffer le four Th7
   
2. Faire la p^ate à lasagnes, l'étaler, la mettre de coté bien bien farinée
3. Faire une sauce tomate avec les ingrédients mentionnés
4. Faire une béchamel
5. Monter les lasagnes: un peu de béchamel, une feuille de lasagne, sauce tomate, bechamel, lasagne, sauce tomate, béchamel et fromage rapé
6. Les lasagnes étant fraiches, elles mettent peu de temps à cuire réellement, mais si on laisse plus longtemps, le fromage croustillle ;-) c'est meilleur. Je dirais donc 40 minutes!
   

C'est très très bon? Servi avec une salade, c'est divin! Et la pate faite maison... ça change tout!

Pâtes aux légumes et leur sauce au chèvre

Dîner équilibré pour 4 personnes







Il vous faut:

• Deux poivrons
• Un oignon
• Une gousse d'ail
• Une grosse cuillière à soupe de crème fraiche
• Un morceau de formage de chèvre
• Des pâtes
• Des pignons
  

Prêts? Partez! Il y en a pour 25 minutes de préparation...

1. On coupe en lanières les poivrons, et l'oignon. On épluche la gousse d'ail. On met le tout dans un cuiseur vapeur. C'est parti pour 15 minutes!
2. Pendant ce temps, on fait cuire les pâtes. (on en profite pour laver tout ce qui doit l'être: on est organisé ici).
3. Une fois les pâtes cuites, on les égoute en les laissant dans la passoire. Dans la même casserole (ben oui, c'est pas jour de fête, on en fait le moins possible) on fait revenir 3 minutes les pignons. Il faut juste qu'ils dorent.
4. On retire les pignons.
5. On met dans la casserole: la gousse d'ail cuite et écrasée à la fourchette, la cuillère de crème, le chèvre. On porte le tout à ébulition. Hop c'est fini!
6. Il n'y a plus qu'a mettre le tout dans une assiette et à déguster. Pas mal du tout!